Bakwan Jagung Manado

By | May 20, 2020
Bakwan Jagung Manado foto resep utama

Cemilan yg tepat untuk dijadikan takjil berbuka puasa.

Bahan-bahan

 20 buah

  1. 2 buah jagung manis, dibersihkan dan dipipil
  2. 3 lembar daun jeruk, yg sudah dibersihkan dan diiris tipis
  3. Tepung Terigu Segitiga Biru secukupnya (pakai feeling tidak pernah pakai takaran )
  4. 1 sdt Tepung Beras Beras
  5. secukupnya Tepung Maizena
  6. 2 buah Daun Bawang, dibersihkan dan dipotong halus
  7. 1 siung Bawang Bombai, yg sudah di kulkas dan diiris tipis
  8. 2 siung Bawang Merah, yg sudah dikupas
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Lada Putih Bubuk
  11. secukupnya Royco Kaldu Ayam
  12. secukupnya Mentega

Langkah

  1. Ulek/blender bawang merah dan garam. Masukkan ke dalam wadah, campur dengan jagung, bawang bombai, lada putih bubuk, royco, daun jeruk, tepung terigu, tepung beras, maizena, mentega, dan beri air sampai adonan tercampur rata dan kental.
  2. Panaskan minyak di wajan dengan api besar, apabila minyak sudah panas mulai menggoreng adonan sedikit demi sedikit. Kemudian kecilkan api ke sedang sampai warna berubah menjadi kuning kecoklatan dan dibolak balik. Jangan menggoreng dengan api besar karena matangnya tidak akan merata.
  3. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *