Category Archives: Ikan

Mujaer Woku Kemangi

Menurut wikipedia, Woku adalah bumbu makanan a’la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Naah klo yg ini woku daun kemangi ya bun..Ya..meski gag sempet… Read More »

Ikan Tongkol Saus Rica

Ceritanya mau coba jualan dan akhirnya berhasil. Pelanggan saya suka sekali dengan rasa ikan saos ricanya. Bahan-bahan 1 kg ikan tongkol utuh 15 bh cabai kriting 10 bh cabai rawit jablai 6 butir bawang merah 3 butir bawang putih 2 butir kemiri 3 lembar daun jeruk 3 cm jahe 2 bh tomat merah Daun bawang secukupnya diiris miring 1 bh jeruk nipis secukupnya Garam dan masako… Read More »